l'huile

[clara]

a7na fi darna dima 3oulet zit zitouna mawjouda tbarkalah (min zitouna) donc mama dima tayeb b zit zitouna w ta9li bil huile de friture, eli yetba3 kil bidoun à 5 litres, mana3rch à base de koi, kol mara kifech, w enti wel marque....w kif l3oula 9rib toufa twli t5alet nos zit zitouna w nos huile de mais ou tournesol
ena 3ala awel ma jit, ntayeb kifha, l9it 3oulti fi zit mouch bech twasalni (tant que jaya 3a tayra w ma najamchi njib m3aya barcha zit) wallit n5allet w ki mizlali ken 1/2 litre walit ntayeb ken b huile de mais ou tournesol, pour la friture c'est pareil...pour les salades huile d'olive
pour la marque, fi tounes na3ref olina w nejma behin, lesieur behia mais dima aghla minhom, lenna kol mara kifech, w ena w chouwa nal9a mawjoud
behi lenna j'ajoute une autre question...les quelles de ces huiles est la plus conseillée pour la santé?

[mymy2007]

Hobbi eni ntayab ken bel huile d'olive,sinon andi huile d'olive bel thoum.felfel,herbe... pour la friture kol marra kifech

[Deilema]

ena ntayeb avec de l'huile d'olive, et friture avec de l'huile de friture, assaisonnement de salade ça dépends de la salade

[bellabella]

ana ntayeb bil huile végétale wala canola ( colza fi tounes)
fi darna kbal cété juste bi zit zitouna, mais hna kif bdit ntayeb bih j'ai pas aimé le gout el7ak mouch kima zitna w wallit ntayeb bil huile végétale w n7ot un peu de tte facon
stannset w 7atta tawa kif wallit nechri zit tounes ( awal ma jit ma na3refech win yetba3 ) n7ess elgout kwi surtt kif nkali tmatem

pour la friture meme chose aussi huile végétale
zit zitouna c surtt pour les salade et ftour sba7 wala sa3at nfawa7 bih elkhobz kima focaccia

[nefertiti]

ena kont ntayb b zit zitouna w nakli b huile de tournesole ou mais

mais mili kalouli zit zitouna ywali toxique kif t9ali bih, wallit fi des plats ili benethom tji ken b zit zitouna ( mrok en general)mankalich w ntayb b zit zitouna, w les autre ili yethakou toklia genre makrouna, etc ntayb b zit tournesol puis nzid zit zitouna apres

[eternalStudent]

ena nmout 3ala ri7et elbsal kif yette9lé fi zit elzitouna du coup ntayeb les sauces b zit zitouna, w ken 7assit eli lazemni nzid zid, nzid de l'huile de mais.

[nefertiti]

FYI

http://www.plaisirssante.ca/mon-assiett ... la-cuisson :peurbleue:

[clara]

ena nmout 3ala ri7et elbsal kif yette9lé fi zit elzitouna du coup ntayeb les sauces b zit zitouna, w ken 7assit eli lazemni nzid zid, nzid de l'huile de mais.

ena kifek eto nmout 3leha ri7et el basla ki tet9ala, mais n'importe zit zitouna wala ghirou, dima tala3 ri7a bnina

[mymy2007]

9rib 3ad el zit ejdid mta3 esné dra b 9adech !!! 3amnewel 9alou ghali barcha
sinon zit 9alyen lesieur,wala olina wala nejma